NEDOSTUPNÉ - VYPITÉ
LÁHVE, KTERÉ JSME MĚLI, ALE UŽ SAMI NEMÁME.
MOŽNÁ BUDETE MÍT ŠTĚSTÍ V NĚKTERÝCH BARECH/RESTAURACÍCH, KDE NAŠE VÍNA ODEBÍRAJÍ....I V ZAHRANIČÍ.
EDA 2022
Odrůda: Müller Thurgau + Veltlínské zelené
Vinohrad: Lužice-Kratiny
Macerace na šlupkách: 1 den
Zrání: v akátovém sudu (160l) 10 měsíců
Počet lahví: 200
% alkoholu: 12
Dostupnost: vypité
Info: svěží lehké víno s příjemnou kořenitou/pepřovou chutí po Veltlínu
anzwei 2018
Odrůda: André + Zweigeltrebe
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Mikulčice -Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 19 dní;
Zrání: v dubovém sudu 9 měsíců
Počet lahví: 300
% alkoholu: 12,5
Dostupnost: vypité
Info: velmi lehké a svěží
anzwei 2020
Odrůda: André + Zweigeltrebe
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Mikulčice -Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 19 dní;
Zrání: v dubovém sudu 9 měsíců
Počet lahví: 300
% alkoholu: 12,5
Dostupnost: vypité
Info: velmi lehké a svěží
Bořka 2019
Odrůda: mix odrůd z Bořetic + Zweigeltrebe + Frankovka
Vinohrad: Bořetice + Mikulčice-Těšice, Kněžské + Přední čtvrtě
Macerace na šlupkách: 10 dnů;
Zrání: v dubovém sudu 13 měsíců
Počet lahví: 240
% alkoholu: 10,5
Dostupnost: vypité
Info: Toto červené víno vzniklo z 50% hroznů (Zweigeltrebe a Frankovka) z našich vinohradů a z 50% z hroznů (mix) z Bořetic našich kamarádů Simči a Máry, kteří koupili vinohrad neobdělaný před vinobraním, a tak jsme společně hrozny posbírali a vytvořili tohle víno. Svěží, šťavnaté, chuť ostružin a rybízu.
FranZ 2019
Odrůda: Frankovka + Zweigeltrebe
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 10 dnů;
Zrání: v dubovém sudu od 10/2019, v láhvi od 10/2021
Počet lahví: 300
% alkoholu: 10,5
Dostupnost: vypité
Info: svěží a štavnaté, výrazné po Frankovce
Bílá a oranžová vína
veltlín 2021
Odrůda: Veltlínské zelené cuvée
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Vrbice + Prušánky
Macerace na šlupkách: 2 dny;
Zrání: v dubovém sudu
Počet lahví: 300
% alkoholu: 10,5
Dostupnost: vypité
Info: jemná vůně i chuť
Ostatní:
Cider 2020
Odrůda: divoké jablka ze stromů z pastvy našich oveček v Lužicích sbírané v září 2020
Zrání: do 01/2021 v dubovém sudu, poté lahvováno pod korunku
Počet lahví: 155
% alkoholu: 5
Dostupnost: vypité
Info: posledních 50 ks lahví bez bublin - tiché
milerka 2021
Odrůda: Müller Thurgau
Vinohrad: Mikulčice
Macerace na šlupkách: 1 den
Zrání: 6 měsíců v dubovém sudu
Počet lahví: 300
% alkoholu: 10,5
Dostupnost: vypité
Info: Etiketa má svůj specifický příběh, kdy naše kráva Milerka je miláčkem nejen pro nás, ale i pro naše kamarádky Katku a Katku. Namalovaly nám obraz, jako překvapení. Tak jsme jim to oplatili a obraz dali rovnou na etiketu.
Jemná aromatika, velmi lehká.
cuvée eda 2020
Odrůda: Müller Thurgau, Veltlín zelený and Rizlink rýnský (50:50:50)
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 4 dny;
Zrání: v dubovém sudu
Počet lahví: 290
% alkoholu: 11,5
Dostupnost: vypité
Info: A proč Eda? Protože v roce 2020 jsme měli dva různé sudy cuvée a my nevěděli, co s názvem. Ale máme přece dvě děti, tak Eda a Marika. Marika má ale ještě čas a snad ji taky představíme.
veltlín 2019
Odrůda: Veltlínské zelené
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 2 dny;
Zrání: 14 měsíců v dubovém sudu
Počet lahví: 200
% alkoholu: 10,5
Dostupnost: vypité
Info: jemná vůně i chuť
BoRka 2019
Odrůda: mix odrůd z Bořetic
Vinohrad: Bořetice
Macerace na šlupkách: 2 dny
Zrání: v akátovém sudu 11 měsíců, 4 měsíce sklo
Počet lahví: 200
% alkoholu: 10
Dostupnost: vypité
Info: Vzniklo z hroznů z Bořetic našich kamarádů Simči a Máry, kteří koupili vinohrad neobdělaný před vinobraním, a tak jsme společně hrozny posbírali a vytvořili tohle víno. Svěží, lehké s vůní po karamelu.
Rýňák 2018
Odrůda: Ryzlink rýnský
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 3 dny;
Zrání: ve skle do 07/2020, poté v láhvi
Počet lahví: 140
% alkoholu: 10
Dostupnost: vypité
Info: výrazná kyselinka
Milerka Oranž 2017
Odrůda: Müller Thurgau
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 21 dní;
Zrání: ve skle do 07/2020, poté v láhvi
Počet lahví: 70
Dostupnost: vypité
andré 2017
Odrůda: André
Vinohrad: Lužice, Kratiny
Macerace na šlupkách: 19 dní;
Zrání: 10 měsíců ve skle (demižónu)
Počet lahví: 66
Dostupnost: vypité
travel 2018
Odrůda: Tramín červený + Veltlínské zelené (50:50)
Vinohrad: Mikulčice - Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 4 dny;
Zrání: zrání kupáže 2 měsíce v novém akátovém sudu
Počet lahví: 66
Dostupnost: vypité
veltlín 2018
Odrůda: Veltlínské zelené
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 3 dny;
Zrání: 6 měsíců v kamenině + 10 měsíců v dubovém sudu
Počet lahví: 300
Dostupnost: vypité
tramín oranž 2018
Odrůda: Tramín červený
Vinohrad: Mikulčice - Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 21 dní;
Zrání: 11 měsíců ve skle (demižónu) + 1 měsíc v akátovém sudu
Počet lahví: 66
Dostupnost: vypité
MILERKA 2018
Odrůda: Müller Thurgau
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 4 dny;
Zrání: 5 měsíců v akátovém sudu + 11 měsíců v dubovém sudu
Počet lahví: 450
Dostupnost: vypité
Rýňák 2019
Odrůda: Ryzlink rýnský
Vinohrad: Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 3 dny;
Zrání: ve skle do 12/2020, poté v láhvi po korunkou (zbytkový cukr)
Počet lahví: 60
% alkoholu: 10
Dostupnost: vypité
Info: výrazná kyselinka
tramín oranž 2020
Odrůda: Tramín červený
Vinohrad: Lužice, Kratiny + Mikulčice-Těšice, Kněžské
Macerace na šlupkách: 28 dní;
Zrání: necelé 2 měsíce ve skle (demižónu)
Počet lahví: 30
Dostupnost: vypité
SvÁ 2020
Odrůda: Veltlínské zelené
Vinohrad: Lužice, Kratiny
Macerace na šlupkách: 29 dnů;
Zrání: v akátovém sudu od 9/2020 do 06/2021
Počet lahví: 230
% alkoholu: 12
Dostupnost: vypité
Info: Nikča si udělala tento Veltlín po svém. Od střihu vinohradu až po zpracování do láhve. Etiketu namalovala její mamka Monika a nápis názvu vytvořila švagrová Háňa. Takový ženský projekt. Buď svá, buď jako Nikča.
Výrazná kořenitá chuť a třísloviny, šťavnaté, aromatické.
Březová míza 2021
Přirozeně šumivý nealkoholický nápoj.
Bublinky i zákal vznikl pozvolným procesem mléčného kvašení v láhvi.
Bez přidaného cukru, umělých barviv, konzervantů, nepasterizováno, nefiltrováno.
Složení: 100% březová míza +
1, Pomerančový čaj: šípek, jablka kousky, ibišek, pomerančová kůra, pomerančový éterický olej
2, Zázvor-citron: zázvor, citronová tráva, citronová kůra, pepř černý, lékořice, máta peprná, ibišek
3, Citronová tráva: citronová tráva
Dostupnost: vypité
